Cecilia -

Granola Bar

Nu har jag gjort en plåt Granola Bars efter ett recept jag hittade här

http://lillamatderiven.blogspot.com/2011/07/grapes-granola-bars-med-gojibar.html

Jag följde inte receptet helt utan hade i lite annat. Här är mitt recept:

3 mogna bananer

1,25 dl osaltat jordnötssmör

0,75 dl grovt hackade cashewnötter

0,5 dl grovt hackade mandlar

0,25 dl pumpakärnor

0,25 dl solrosfrön

0,25 dl oskalade sesamfrön

2,5 dl fiberhavregryn

0,5 dl gojibär

0,5 dl torkade aprikoser

2 msk torkade blåbär

0,75 dl kokosflingor

0,5 tsk kanel

1 msk proteinpulver

Annars gjorde jag som det stod i receptet, blandade allt och plattade ut till lagom tjocklek på en plåt med bakplåtspapper. In i ugnen på 175 grader i 25 minuter.

Denna bar blev helt annorlunda mot den andra jag gjorde. Den förra blev knaprig och väldigt fröig. Den här blev mer som en banankaka. För mig passar den här bättre som ett mellanmål än som snacks. Den blev okej men ingen ny favorit. Jag tycker att det blev lite för mycket banan tyvärr.

2012-01-19 @ 22:00:37 Tips Kommentarer (0)

Cecilias power bars

10-15 st

Ugnstemperatur 200°

2 dl russin

1 dl kokosflingor

2 dl havregryn

2 äggvitor

1 dl solroskärnor

1 dl pumpakärnor

Blanda alla ingredienser i en matberedare till en kladdig massa.

Platta ut massan på en plåt med bakplåtspapper till önskad tjocklek. Jag gjorde mina ganska tunna.

Grädda i ugnen i 10-12 minuter.

Skär kakan i bitar och förvara i en tät burk.

2012-01-12 @ 21:22:34 Tips Kommentarer (0)

Kesoplättar

Här är receptet på kesoplättar som både jag och Leo tycker är jättegott.

Kesoplättar

2 ägg

1 burk keso

3 msk dinkelmjöl

lite salt

Blanda allt och stek sen små plättar i stekpannan. Superenkelt!

Här åt vi med hallon, banan och lite kesella.

2011-03-16 @ 20:28:49 Tips Kommentarer (0)

Årets nya glassmaker

Igår hittade jag Triumf Glass nya smaker för i år. Jag kollade in skopglassen såklart för det är min favorit. Det såg ganska spännande ut. Det kommer nog bli en och annan glass i år. Kolla in här:

1 Mintchoklad

Pepparmint- och chokladgräddglass med mintchips och kakao.

2 Delicatobollglass

Mockagräddglass med Delicatobollbitar och kakaosås

3 Äpple & Kanel

Gräddglass med smak av äpple och kanel samt äpplebitar.

4 Brownie

Chokladgräddglass med browniebitar och kola.

5 Hallon & Lakrits

Hallongräddglass med saltlakrits.

6 Dammsugarglass

Arraks- och chokladgräddglass med marsipansås och kakaobitar.

Jag är nog mest sugen på att testa Hallon & Lakrits och Delicatobollsglassen. Hittat någon ny sommarfavorit? Annars finns det 27 andra gamla favoriter. Jag kommer att ha beslutsångest varenda gång i glasskön. Längtar så mycket till sommaren nu!

2011-03-06 @ 11:00:00 Tips Kommentarer (1)

Berocca Boost

För ett tag sen fick jag prova en Berocca Boost av kocken. Berocca Boost är en brustablett som man löser upp i ett glas vattnen och innehåller guarana (naturligt koffein) och vitaminer som har en uppiggande effekt. Sen var jag fast! Jag har nu köpt mig egna och de funkar hur bra som helst. Jag brukar ta en varje morgon klockan 03.45 innan jag börjar. Att jag kommit upp den tiden varje dag innan är ett under. Eftersom att jag inte dricker kaffe är det väl lite svårt att komma igång på morgonen. När jag druckit upp min Boost på morgonen dröjer det inte länge innan jag känner mig klarvaken och pigg. Hur skönt som helst att slippa vara sådär seg på morgonen, speciellt när man ska jobba. Det känns precis som att någon slår på en startknapp i hjärnan och jag blir mer fokuserad med en gång.
Jag kan tänka mig att det skulle passa perfekt med en Boost om man ska plugga eller koncentrera sig på ett prov.

Jag kan säga såhär, det fanns ett liv innan Berocca Boost och ett liv efter. Den underlättar morgonen och jag känner mig mer vaken och alert.

På www.beroccaboost.se kan man läsa mer om vad brustabletterna innehåller och hur de fungerar.

2011-02-19 @ 12:00:00 Tips Kommentarer (0)